Čokoládové muffiny

Vyzkoušejte skvělý recept na muffiny s kousky čokolády!


Dnes si představíme recept na luxusní čokoládové muffiny. Pokud jste o nich ještě neslyšeli, prozradíme vám, že se jedná o sladký druh pečiva bábovičkového tvaru, který se peče i podává v papírovém košíčku. Poprvé se začal vyrábět ve Velké Británii. Dnes ho běžně koupíte v supermarketu, cukrárně nebo pekárně.

cupcakes-gd314fc45a_640

Muffiny si můžete připravit na několik způsobů - s banány, borůvkami, skořicí, oříšky nebo dokonce s dýní či mrkví. Nejznámější a zároveň nejoblíbenější variantou je však čokoládový muffin. Vyzkoušejte výborný recept na muffiny s kousky čokolády ještě dnes!

Čokoládové muffiny TOP recept s kousky čokolády!

Nejlepší čokoládové muffiny si připravíte doma snadno a rychle. Jediné, na co si musíte  dávat pozor, je doba pečení a výběr kvalitních surovin. Dobře upečený muffin má být křupavý na povrchu, vláčný uvnitř.

Suroviny na přípravu luxusních čokoládových muffinů 

 

Na výrobu 12 kousků budete potřebovat:

 

  • 100 gramů kvalitní hořké čokolády,
  • 100 gramů cukru krupice,
  • 2 lžíce kakaa,
  • 220 gramů polohrubé mouky,
  • 170 ml mléka,
  • 125 gramů másla,
  • 2 vejce,
  • 2 lžičky prášku do pečiva.

 

Kromě surovin budete potřebovat také papírové košíčky a formu na (nejen) čokoládové muffiny.

Postup přípravy

 

Když budete mít všechny suroviny přichystané, můžete se pustit do přípravy těsta. Postupujte následujícím způsobem:

 

  • Nejdříve si předehřejte troubu na 180 °C. 
  • Na pánvičce nebo v kastrůlku si rozpusťte máslo. 
  • Dále smíchejte v míse mouku s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. 
  • Poté přidejte mléko s vychladlým rozpuštěným máslem i vajíčka a vše smíchejte. 
  • Tím máte těsto hotové. Do něj zamíchejte větší část nasekané čokolády. Menší část použijete na posypání muffinů.
  • Do formy vložte papírové košíčky a naplňte je do 2/3 těstem. Povrch posypte nasekanou čokoládou. 
  • Čokoládové muffiny pečte 20 minut.

 

Tip: Pokud formu na muffiny nemáte, nevadí! Můžete použít i jinou (bez košíčků). V takovém případě, ale nezapomeňte vytřít její prohlubně tukem a vysypat je hrubou moukou. Třetí možností je pečení muffinů s čokoládou v samonosných košíčcích.

 

Přejeme vám dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení